调查评比
市场监督
黑龙江省市场监管局全力守护校园食品安全
来源:中国消费者报•中国消费网作者:刘传江日期:2024.08.06
中国消费者报哈尔滨讯(记者刘传江)为切实保障在校师生饮食安全,严防、严管、严控食品安全风险,今年以来,黑龙江省市场监管局组织开展食品安全守护行动,并将该项工作列为全局市场准入服务“优化”行动、消费维权“暖心”行动等十大行动之一,全力推进校园食品安全。
据介绍,整治行动分5个暗访组和联合督查工作组,对学校食堂及校外供餐单位等重点领域开展明察暗访、督导检查,已累计检查学校食堂、校外供餐单位及承包经营企业14392家次,检查覆盖率100%,对于检查中发现的987个问题,已跟踪指导整改完毕。
此外,黑龙江省政府食安办牵头,联合黑龙江省市场监管局、省教育厅等5部门开展校园餐专项整治,联合制定《黑龙江省餐饮服务鼠(虫)害防治工作指南》《黑龙江省学校食堂餐用具清洗消毒保洁指南》《学校食堂合规经营指南》《黑龙江省校园食品配送指南》等,建立校园食品安全台账、自查问题台账、风险台账等,进一步构建校园食品安全监管闭环工作机制。推进学校食堂、集配单位设施设备改造升级建设,升级改造学校食堂688家,新增清洗消毒设备5349台(件)、冷藏冷冻设备1512台(件)、食品留样柜604台,提高食品安全管控能力。
广泛开展“你点我检进校园”活动,重点对学校食堂、校外供餐单位大宗食品及餐饮具进行专项监督抽检监测,已完成抽样8776批次、检验7732批次,其中监督抽检795批次,抽检核查处置232件,为保障校园食品安全提供有力支撑。
为进一步压实食品安全主体责任,黑龙江省市场监管局加大学校食品安全总监、食品安全员法律法规和业务培训,线上线下开展食品安全培训50场次,培训人员7727人次,提醒告诫约谈校长(园长)182人。